Desarrollo de sabores para
quesos procesados y análogos

Sabores naturales

para lácteos

Aplicaciones. Sabores para:

LOS TIPOS DE QUESO MÁS FACTIBLES DE PRODUCIR MEDIANTE LA TECNOLOGÍA DE ANÁLOGOS

 

Quesos: Análogos, Procesados, Extendidos, Recombinados, Semi-maduros y maduros (maduración acelerada de Quesos, reducción hasta el 50% de tiempo de maduración) de vaca y de cabra;

 

Cremas (dulces y ácidas, bases para extensión, vegetales y mixtas, de mesa y para batir).

 

Margarinas (de mesa y para panificación).

 

Pan y galletas.

 

Salsas para Nachos y Dips.

 

Fórmulas lácteas.

 

Sazonadores para botanas.

 

Dulces de Leche.

 

Aderezos para ensalada.

 

Coberturas (de chocolate, para pasteles).

 

Helados.

 

Cremas para café.

 

Rellenos para repostería.